中が赤いじゃがいも 品種 (449 無料画像)

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日本野菜ソムリエ協会 - 中まで赤い、じゃがいも。 こちらは長崎県からきました「ドラゴンレッド」。品種 は西海31号。でんぷん含有量が高く、アントシアニンを含むじゃがいもとして、加工用に期待だそう。料理に使うとふんわり淡いピンク色。お菓子にしてもかわいらしい ....

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