あまづら 立命館 (460 無料写真)
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文学と化学分析から見た、日本の食文化における断絶と継承| 歴史的典籍NW事業|国文学研究資料館.
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古代日本が愛した幻の味よ再び 「あまづら」復元への挑戦 | Science Portal - 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」.
古代甘味料『あまづら』 再現研究が成功|立命館大学新聞社.
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幻の古代甘味料「あまづら」の味を再現した飴とシロップが完成 |立命館大学.
甘葛(あまづら)を復元し『枕草子』『今昔物語集』に登場した究極古代スイーツを作る | ブルーバックスアウトリーチ | 講談社.
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立命館大学相撲部 今 日和さん | ゲスト | 関西ブログ.
あてなる」あまづら、幻の味 植物から再現 - 日本経済新聞.
クラウドファンディング「ブルーバックス・アウトリーチ」 研究プロジェクト 第3弾の詳細を紹介 |立命館大学.
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古代甘味料『あまづら』 再現研究が成功|立命館大学新聞社.
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古代日本の究極の甘味料「あまづら」はどんな味? 幻のスイーツを科学で再現!(神松 幸弘) | ブルーバックス | 講談社(1/2).
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私立大学1・2・3|幻の古代甘味料「あまづら」の味を再現した飴とシロップが完成.
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枕草子』にも登場した幻の甘味料「甘葛」を復元するクラウドファンディング 平安貴族気分を味わえるリターンも - ねとらぼ.
昔の風俗をつぶやくよ on Twitter: "皆さん知ってるかもしれないけど、私は今日まで知らなかったのでメモ代わりに。芥川龍之介の有名な小説「芋粥」に出てくる粥。あれ私は山芋を米と煮たものと思い込んでいました。しかし本当は山芋と 甘葛を煮た台湾スイーツっぽいもの ....
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